Über uns

MADE IN GERMANY! Weil regionale Qualität überzeugt.
UNSERE MISSION
UNSERE VISION
UNSER UNTERNEHMEN

Unsere Mission

Gesalzene Schafsdärme (sogenannte Saitlinge), die wir aus internationalen Quellen beziehen, werden in den jeweiligen Ursprungsländern gereinigt, nach Qualität sortiert und kalibriert. Als einer der wenigen Betriebe veredeln wir diese Därme in Deutschland für die Wurstherstellung.

Warum Made in Germany? Weil uns jahrelange Erfahrung gezeigt hat, dass die Fleisch- und Wurstindustrie enormen Wert auf Qualität und Frische legt. Sie können bei uns Naturdärme jeglicher Konfektionierung beziehen. Ob gesalzen, füllfertig eingelegt oder auf Soft- oder Hard-Tubes gezogen: Wir liefern Ihr Wunschprodukt in hervorragender Qualität und in Ihrer gewünschten Verpackungsform termingerecht und zuverlässig. Bei der Auswahl der Naturdärme profitieren Sie von unserem Know-how.

Wir sind erst zufrieden,
wenn Sie es sind!

Unsere Vision

  • Langfristige partnerschaftliche und feste Kundenbindung
  • Stetig wachsende Marktanteile
  • Konstante und starke Lieferantenbindung
  • Kontinuierliche Verbesserung des Qualitätsmanagementsystems
  • Gesundes Wachstum
  • Höchste Sicherheits- und Umweltstandards

Unser Unternehmen

Ein Familienbetrieb
mit ausgezeichneter
Expertise

Herr Jemschid Alemi, bereits seit 1998 in der Branche tätig, hat die Firma Alemi Naturdärme Import & Export im Jahr 2006 gegründet.
Ziel des Familienbetriebs ist es, durch gesundes und stetiges Wachstum beste Qualität zu liefern. Der gute Ruf Jemschid Alemis eilt ihm voraus, denn durch seine zuverlässige und kooperative Arbeitsweise, die auch heute noch das Unternehmen prägt, hat er sich einen Namen in der Naturdarmbranche erarbeitet, der seinesgleichen sucht.
Zusammen mit den ebenfalls branchenerfahrenen Mitgliedern der Familie Alemi arbeiten heute rund 40 Mitarbeiter am Erfolg des Unternehmens. Dazu gehört, dass internationale Darmsortierbetriebe weltweit besucht werden, um anschließend kompetente und zuverlässige Lieferanten auszuwählen, die für die Firma Alemi frische und hochwertige Ware sortieren und liefern.

Mit stetigem Wachstum
zum Erfolg

Im Gründungsjahr 2006 brachte der Betrieb zunächst überwiegend Saitlinge in gesalzener Form auf den Markt. Rasch erhöhten sich die Aufträge und es wurden mehrere Fachkräfte mit langjähriger Erfahrung im Bereich Naturdarm-Veredelung eingestellt. In den darauffolgenden Jahren steigerte sich die Auftragslage kontinuierlich, sodass eine Vergrößerung des Betriebs notwendig wurde.
Im Juli 2013 war es dann soweit: Die neue Produktionsstätte mit der EU-Zulassung DE NI 10147 EG wurde in Vechelde, Niedersachsen gebaut. Durch die anschließende IFS-Food-Zertifizierung legte der Betrieb den Grundstein für den höchsten Standard bei der Veredelung von Naturdärmen. 2015 wurde die Firma vergrößert, indem weitere Kühl- und Trockenlager angebaut wurden.


Vom Mitarbeiter
zum Experten
 

Jede Führungskraft in unserem Team ist in der Lage, Saitlinge auf Kaliber und Qualität zu testen und zu veredeln. Weil wir ein Naturprodukt vermarkten, ist es uns sehr wichtig, dass jedes Mitglied unseres Teams fundierte Fachkenntnisse über unsere Produkte erlangt.
Jeder Produktionsmitarbeiter wird in der Handhabung und Verarbeitung der Naturdärme intensiv begleitet, eingearbeitet und geschult. So bilden wir unsere Mitarbeiter zu Experten aus.